Op de dag van de wedstrijd, ontvangt ieder deelnemend team een foodbasket.

De bevat drie hoofdingrediënten (met kip-, rund- en varkensvlees)  en enkele bijgerechten. Ze zijn verplicht om te gebruiken. 

Op basis van de ingrediënten, is het de bedoeling dat elk team, binnen een bepaalde tijd, drie gerechten gaat klaarstomen. 

 

 

POR Foodbasket 2018

Beoordeling

Een professionele jury en een volksjury zullen de gerechten proeven en beoordelen. 

De teams zijn echter vrij om naast de verlplichte, ook eigen ingrediënten te gebruiken. 

Men kan zowel bakken op gas als houtskool

Alles wat eetbaar is, is toegestaan.

Tijdstippen aflevering gerechten:

Tussen 12u15 en 12u45 – aanleveren kipgerecht

Tussen 13u15 en 13u45 – aanleveren varkensgerecht

Tussen 14u15 en 14u45 – aanleveren rundsgerecht

Tussen 15u15 en 15u45 – aanleveren gerecht van de Black Box 

17u – proclamatie